피스타치오 효능과 부작용!

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피스타치오 효능 및 부작용

 

피스타치오는 9월 ~ 10월이 제철이며 100g 기준으로 586kcal인 견과류입니다.

피스타치오는 콜레스테롤을 낮추는 기능을 해주며 심혈관 기능을 건강하게 유지해준다고 합니다.

또, 불포화지방산이 들어있어 암을 예방해준다고 하네요.

피스타치오는 아몬드와 유사한데 아몬드는 비타민 E와 섬유소가 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 피스타치오 또한 칼륨, 철, 불포화지방산을 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 합니다.

피스타치오는 쿠키로 구웠을 때 맛있는 제과가 되는데 프로 비타민 A,E가 풍부해 더욱 좋다고 합니다.

 

피스타치오는 날것으로 섭취하거나 과자, 아이스크림의 재료로 이용되기도 하며 옻나무과 낙엽교목인 피스타치오의 열매로 중,서아시아가 원산지이고 4000년 전부터 지중해 연안 지역에서 재배해 왔다고 합니다. 터키, 이란, 아프가니스탄, 이탈리아, 시리아에서 주로 많이 자란다고 하네요.

피스타치오 구입시 보통시중에서 통조림으로 된 것을 구입할 수 있고 피스타치오는 녹색이 진하고 선명할수록 좋다고 합니다.

피스타치오 손질시 시중에서 구입할 수 있고 먹기 좋게 손질되어 판매된다고 합니다.

피스타치오 보관시 견과류의 경우 유지류이기 때문에 보관에 주의해야 하는데 보통 실온보다 -20'c~0'c에 냉동보관이 좋고(30일정도 보관가능) 대량 구매보다는 상대적으로 비싸더라도 소량씩 구매하는 것이 좋다고 합니다.

 

피스타치오 열매는 달걀모양 타원형이고 붉은빛을 띤 노란색으로 과육을 제거한 흰 내과피가 피스타치오라고 합니다. 피스타치오는 독특한 향이 있고 지방, 철, 비타민B가 풍부하다고 합니다.

피스타치오는 콜레스테롤을 저하해주고 심혈관질환을 예방해주는데 섬유소가 풍부하기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 불포화지방산, 칼륨, 비타민B, 철 등이 심혈관 질환 예방에 효과가 있다고 합니다.

피스타치오 효능에 대해 자세하게 알아보도록 할게요.

당이 높은 배달음식, 디저트 섭취가 증가되면서 당뇨환자뿐만 아니라 일반사람들에게도 혈당조절이 필수인데 혈당변동이 심해질경우 어지러움, 두통, 시력저하 등이 생긴다고 합니다. 이때 피스타치오에 함유된 칼륨, 비타민B, 철 등이 혈당조절하는데 도움을 준다고 하네요.

피츠타치오는 혈압조절에 도움을 주며 칼슘성분이 혈압내에 축적된 나트륨 성분을 배출하는데 도움을 주기 때문에 다양한 심혈관 질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.

피츠타치오에 함유된 베타카로닌, 폴리페놀, 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있어 노화를 일으키는 활성산소를 제거해주고 피부재생을 촉진해 피부노화방지에 도움을 주며 미네랄 또한 풍부하게 함유되어 있어 주근깨, 기미 등을 관리하는데 도움이 된다고 합니다.

피스타치오는 오메가3가 함유되어 있어 두뇌발달에 도움을 주고 기억력, 집중력 향상에 도움이 되고 비타민B6 성분이 혈액의 헤모글로빈 수치를 높여 노의 활동을 도와 치매예방에 도움이 되고 우리 몸의 면역기능 작동을 도와준다고 합니다.

 

지방이 낮은 피스타치오는 단백질, 식이섬유 등 영양소가 풍부해 적은 양으로 포만감을 느낄 수 있어 체중감량에 효과적이고 철분이 풍부하기 때문에 빈혈을 예방해주며 프로바이오틱스가 장 운동을 촉진시켜 배변활동을 도와 변비예방에 효과적이라고 합니다.

피스타치오에는 루테인, 제아잔틴이 함유되어 있는데 이는 망막에 작용하는 항산화 성분으로 시력이 나빠지는 것을 막아주고 백내장 예방에 도움을 준다고 합니다.

피스타치오는 보통 날것으로 섭취하거나 과자, 아이스크림의 재료로 사용된다고 합니다.

고소한 맛이 일품인 피스타치오는 운동 후 손상되는 근육회복을 도와주기 때문에 스포츠 선수들의 필수 식단이라고 합니다.

피스타치오는 1회 섭취분인 50개에 풍부한 단백질이 포함되어 있고 9가지 필수아미노산이 함유된 완전 단백질로 고기, 생선보다 피스타치오 50개 라는 말이 있을정도 입니다.

단, 피스타치오는 과잉섭취시 열량이 높아 비만의 우려가 있고 과도하게 복용할경우 설사와 같은 부작용을 일으킬 수 있어 주의하셔야 합니다.