참외 효능과 보관법!

참외 효능 및 보관법

달달하기로 소문난 참외! 참외의 효능에 대해 알아봐요!

참외는 100g기준 31kcal이며 6월~8월이 제철이라고 합니다.

참외를 고를 때 조금 덜 익은 참외를 고르면 단맛이 덜하고 너무 익은 참외를 고르면 아삭한 맛이 떨어진다고 하니 고르실 때 잘 고르셔야겠어요!

참외는 임산부에게도 좋은 과채류라고 하는데요. 그 이유는 빈혈예방에도 효과가 있고 엽산이 참외에 가장많이 포함되어있기 때문이라고 해요. 엽산이라는 성분은 태아의 신경계 손상을 방지하고 척추신경과 뇌신경 형성하는데 도움을 준다고해요. 참외 씨가 붙어있는 태좌부분에 엽산이 많이 들어있다고 해요!

이외에도 태좌에는 식이섬유, 칼륨등의 미네랄이 풍부하다고 합니다.

또한 태좌에는 과육보다 5배나 많은 비타민C가 들어있다고 헤요!

간혹 씨를 빼고 드시는 분들이 계신데 신선한 참외라면 태좌까지 섭취하시는것이 좋겠죠?

하루에 1~2개씩 섭취한다면 좋을 것 같아요.

대부분 참외껍질을 깍아 드시는데 참외 껍질엔 항암, 항염증, 항산화, 항균작용을 하는 성분이 풍부하게 들어있어 치통을 완화시켜주는 효능도 있다고 하니 껍찔째 드시는 것도 좋을 것 같아요.

다만! 간혹 알러지가 있는 사람이 있다고하니 주의하세요!

껍질에는 과육보다 5배 많은 면역 성분과 생리활성 물질이 함유되어 있다고 하니 깨끗하게 흐르는 물에 세척한 후 드셔보시는 것도 좋겠어요!

참외는 풍부한 영양소와 낮은 열량으로 다이어트 추천한다고 해요. 포만감도 쉽게 느끼기 때문에 다른 음식을 줄이고 참외드시는 것이 좋겠어요!

또, 노폐물 배출을 촉진시켜주는데 평소 자극적인 음식을 필요이상으로 섭취한다면 나트륨 함량이 높아져 혈압이 높아지거나 몸의 부종을 유발하게 됩니다. 이때 참외를 먹으면 참외 속에 칼륨이 풍부하게 들어있어 각종 노폐물 및 나트륨 배출을 도와주기 때문에 붓기 빼는데 좋은 과일로 알려져 있습니다.

참외에는 활성산소를 분해시켜주는 베타카로틴 이라는 성분도 들어있기 때문에 간 해독작용에 효과적이라고 합니다. 향균작용이 뛰어나기 때문에 우리몸으로 들어오는 바이러스나 세균에 대항해주기 때문에 여름 식중독을 예방하는데 도임이 되고, 참외는 탈수를 막아주는 역할을 하기때문에 기온높은 여름철 참외를 섭취하면 수분을 섭취할 수 있어 더더욱 좋답니다!

참외에는 베타카로킨, 비타민C가 풍부하기 때문에 피부미용에도 좋아 기미, 주근깨 등을 개선하고 피부탄력에 도움을 주는 이로운 과일로 불면증이 있는 분들도 참외를 먹으면 피로회복이 된다고 합니다.

참외에는 칼륨이 풍부하게 들어있기 때문에 혈압을 안정시키는데에 도움이 됩니다.

참외를 보관하려면 먼저 농약을 깨끗하게 씻은 뒤 물기가 마르면 냉장고 야채실에 넣어 냉장보관하는 것이 좋다고 합니다. 참외는 노란색이 선명하고 줄무늬 또한 뚜렷하며 세로선이 10개정도 되는 것이 좋은 참외라고 합니다!

참외는 차가운 성질을 가지고 있어 평상시 몸이 차거나 소화기관이 약할경우 복통 및 설사 증상이 나타날 수 있어 소량을 먹는것이 좋고 오전에 먹으면 비타민C와 엽산의 이용률을 높여주기 때문에 오전에 먹는것이 더 좋다고합니다!