사과의 효능과 보관법!

사과의 효능 및 보관법

임산부에게 좋은 과일을 찾아보다가 사과효능에 대해 알게되었어요!

사과는 100g기준으로 57kcal이며, 10월~12월이 제철이라고 해요.

달콤하고 새콤한 맛의 사과. 아침에 먹으면 금이라고 불릴만큼 효능이 많은 좋은 과일이에요.

그런데 사과는 왜 아침에 먹으면 좋다고 하는 걸까요?

그 이유는 사과에는 식이섬유 펙틴이 함유되 있는데 펙틴은 정장 작용 (장 내부를 깨끗하게 유지하며 장 연동운동을 촉진시키는 작용)으로 변비 예방에 탁월한 효과가 있기 때문이라고 합니다.

또한, 껍질에 펙틴이 많이 분포되어 있어 껍질째로 먹는 것이 좋다고 해요!

사과 속 펙틴은 변비예방 외에도 중금속, 발암물질을 배출시키는 효능도 해준다고 합니다.

이러한 이유 때문에 아침에 먹는 사과가 좋다고 하네요. 일어나자마자 사과 1개와 물 한컵을 먹으면 변이 부드러워지는데 도움이 된다고 하니 되도록 아침에 먹어보아요!

사과는 피부, 피로회복에도 좋다고 하는데요.

사과 껍질에 펙틴 외에 케르세틴이라는 폴리페놀 성분도 들어있는데 케르세틴은 항산화 작용을 통해 피부가 노화되지 않도록 도와준다고 합니다.

사과가 새콤한 맛도 가지고 있는데 새콤한 맛이 나는 이유는 구연산 때문이라고 합니다. 사과의 구연산은 몸속에 쌓인 피로물질의 분해, 배출 효과가 뛰어나 피로회복에도 좋다고 해요.

사과의 또 다른 효능으로는 면역력을 높이고 빈혈예방에 효과적이라고 합니다.

유기산, 플라보노이드성분이 사과에 풍부하게 들어있어유기산은 면역력을 높여주고 플라보노이드는 동맥 내부에 찌꺼기가 쌓이는 것을 막아 심장병을 비롯한 각종 혈관질환 예방에 도움을 준다고 해요.

또한 고혈압, 혈관질환등을 미리 예방하는 효과도 있다고 하니 미리미리 잘 챙겨드시길 바랍니다! 

자몽, 배, 등 다른과일에 비해 칼로리가 낮은 편은 아니지만 다이어트 식품으로 추천하는데요.

그 이유는 칼로리에 비해 포만감이 높기때문에 조금만 먹어도 금방 배가 부르기 때문이라고 합니다.

그 외에 사과에는 비타민C, 칼슘, 칼륨, 등의 성분이 많이 들어있고 칼로리가 적으며 몸속의 염분을 배출시켜 준다고 해요.

특히 임신중에는 변비완화에 좋고, 입덧완화에도 효과가 좋은 과일이며 임신 중 사과는 태아의 IQ를 높여준다고 합니다!!

태아가 태어난 후 뛰어난 인지능력을 보인다고 해요!

임산부 뿐만 아니라 다이어트에도 도움이 된다고 하니 최고의 과일이에요.

사과의 보관법으로는 신문지에 싸서 보관하는 방법도 있지만 세척 후 보관하면 보관기간이 조금 더 길어진다고 하니 세척 후 보관하는 방법을 알아보도록 할게요.

먼저 껍질째 먹을 수 있도록 사과에 베이킹소다를 뿌려주고 겉 표면을 살살 문지르며 사과를 닦아 주세요.

닦아 준 뒤 물로 2~3회 헹구어주세요. 물로 헹구어 준 후 물을 받아 사과를 담그고 식초를 넣어 10분이상 담가 주었다가 물로 2~3회 세척해 주면 됩니다.

세척된 사과의 물기를 제거한 뒤 봉지에 싸서 보관해주면 됩니다!

이제 막 제철을 맞이한 사과! 먹지 않을 이유가 없겠지요? 다 함께 예뻐지고 건강도 챙겨요~!